L'histoire du Jardin
J’ai travaillé pendant des années dans une pharmacie spécialisée en phyto- et aromathérapie, comme pharmacienne. Ce qui m’a permis d’acquérir de multiples connaissances enrichies par de nombreux cours en autre dans le cadre de la Société Suisse de Phytothérapie Médicale (SSPM) et en Anthroposophie.
Au printemps 2018, mon rêve de longue date se réalise, un jardin de plantes aromatiques à la Tour-de-Peilz, prend vie avec la précieuse collaboration de mon mari Willy, agriculteur et de mon fils, paysagiste.
Printemps 2018 Naissance du jardin
Mi-mai 2018 création des buttes et plantation des plantons
Mon mari et mon fils préparent le terrain
Juillet 2018 tout est bien enraciné et a pris de l'ampleur
Juin 2019 tout en couleur
Juillet 2019
Eté 2020
Eté 2021
Eté 2022
Cuve remplie d'Hysope prêt pour la distillation à vapeur d'eau
Alambic
L'essencier
Philosophie
Au travers de ce site, mes cours, les visites didactiques du jardin et un atelier distillation, je souhaite partager ma passion.
Une approche globale, un cheminement…
Je cultive des plantes aromatiques. Après cueillettes à la main, je les transforme en huiles essentielles (HE) et leurs eaux florales par distillation à la vapeur d’eau.
Les plantons sont fournis par Biojardins (VS), spécialisé en plantes aromatiques. Seul quelques semences viennent de notre production.
Un geste primordial pour la faune, je renonce à toute utilisation de phytosanitaires de synthèse ainsi des phytosanitaires autorisées par le label bio comme le soufre , le cuivre etc.
Une fois distillé, le végétal est répandu sur le sol de mon jardin. En plus la grande biodiversité de la flore favorise la vitalité et la santé. Elle permet également aux insectes et aux oiseaux de trouver de quoi se nourrir.
La petite faune y trouve ses cachettes…